Velkommen til gastroVerden

Mad med smag, glæde og inspiration

Lækre opskrifter fra hele verden – fulde af smag og værd at lave igen og igen.

Udforsk kategorier

Aftensmad

Verdenskøkken

Kager & desserter

Dansk mad

Brød & bagværk

Hurtige retter

Nyeste opskrifter

Argentinsk entrecôte med chimichurri, sprøde kartofler og tomatsalat

Argentinsk entrecôte med chimichurri, sprøde kartofler og tomatsalat

Saftig, grillet entrecôte med frisk og kraftfuld chimichurri, sprøde ovnkartofler og en enkel tomatsalat. En argentinsk inspireret grillret, hvor godt oksekød, friske krydderurter, hvidløg og syre får lov at være i centrum.
0
1 time
Spaghetti aglio, olio e peperoncino med hvidløg, chili og persille

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

En klassisk italiensk pastaret, hvor få ingredienser får lov til at smage igennem. Spaghetti vendes med ekstra jomfruolivenolie, hvidløg og chili og samles med lidt stivelsesholdigt pastavand til en blank og smagfuld sauce. Enkel, hurtig og klar på omkring 20 minutter.
0
20 minutter
Boller i karry

Boller i karry

Klassiske boller i karry med saftige kødboller og en cremet, fyldig karrysauce. Kødbollerne pocheres nænsomt, og kogevandet bruges i saucen, så smagen fra kødet ikke går til spilde. Fintrevet æble giver en mild sødme og friskhed, mens madlavningsfløde gør saucen rund og cremet uden at gøre den tung.
0
50 minutter

Mest populære opskrifter

Fransk kyllingeret med grønne oliven, hvidvin og rosmarin

Poulet aux olives et au vin blanc

Saftig fransk kylling med grønne oliven, søde skalotteløg og hvidvin. En aromatisk ret med fyldig sauce og tydelige sydfranske smage.
1
1 time 25 minutter
Makaroniret med oksekød og tomat serveret som aftensmad

Farmors makaroniret med oksekød og tomat

En enkel og fyldig makaroniret med oksekød og tomat – mild, varmende hverdagsmad med den velkendte smag af en dansk familieret.
1
40 minutter
Italiensk pasta med pancetta, tomat og frisk basilikum

Pasta al pomodoro con Pancetta

Italiensk pasta med tomat, sprød pancetta og parmesan. En enkel, fyldig ret, hvor den salte pancetta og den varme tomatsauce giver masser af klassisk italiensk smag.
1
30 minutter

Smag på verden

Fra italienske klassikere til retter fra fjerne køkkener. Verdenskøkken er stedet, hvor GastroVerden går på opdagelse i autentiske smage, råvarer og madtraditioner.

Udforsk Verdenskøkken

Mød GastroVerden

GastroVerden handler om mad med smag, glæde og inspiration. Her samler vi gennemarbejdede opskrifter, som er til at forstå, til at lave og værd at vende tilbage til.

Læs om GastroVerden

Nyheder fra GastroVerden

Få nye opskrifter, sæsonens favoritter og velsmagende inspiration direkte i indbakken. Ingen spam – kun mad, du får lyst til at lave.

Udforsk kategorier

Aftensmad

Verdenskøkken

Kager & desserter

Dansk mad

Brød & bagværk

Hurtige retter

Scroll to Top